結石是一種常見的泌尿系統疾病，尤其是腎結石和膽結石，往往會引發劇烈的疼痛和不適。除了及時就醫治療外，飲食管理也是預防和控制結石的重要環節。結石忌口是患者需要特別注意的關鍵點，合理的飲食調理可以有效減少結石的形成和復發。

首先，高草酸食物是結石患者需要避免的。草酸是形成腎結石的主要成分之一，常見於菠菜、甜菜、巧克力等食物中。過多攝入這些食物會增加尿液中草酸的濃度，從而促進結石的生成。



其次，高鹽飲食也會加重結石問題。鹽分攝入過多會導致尿液中鈣的排泄增加，而尿鈣過高是結石形成的重要因素之一。因此，結石患者應儘量避免喫醃製食品、加工食品以及過鹹的菜餚。

此外，高嘌呤食物也需要控制。嘌呤在體內代謝後會生成尿酸，過量攝入會增加尿酸結石的風險。動物內臟、海鮮、濃肉湯等食物嘌呤含量較高，結石患者應減少食用。

對於膽結石患者，高脂肪食物是飲食中的大忌。過量攝入脂肪會刺激膽囊收縮，增加膽囊負擔，容易引發膽絞痛。因此，患者應避免喫油炸食品、肥肉等高脂肪食物，選擇清淡、低脂的飲食更爲合適。

深圳博愛曙光醫院提醒，結石患者在治療過程中，除了遵循醫囑，還需要注意飲食調理。個性化治療方案和專業的飲食建議，可以幫助患者更好地控制病情，減少復發。

深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。地址：羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）。