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深圳博愛曙光醫院 > 外科 > 什麼食物會造成腎結石?外科醫生教你避開飲食陷阱

什麼食物會造成腎結石?外科醫生教你避開飲食陷阱發布時間:2026年2月11日

來源:深圳博愛曙光醫院2026年2月11日浏覽:470次
腎結石係一種常見嘅泌尿系統疾病,好多人因為飲食習慣唔好而中招。深圳博愛曙光醫院外科醫生提醒,有啲食物如果食得太多,真係會增加腎結石嘅風險。等我哋一齊睇下邊啲食物要特別注意啦!  

 高草酸食物要小心  

什麼食物會造成腎結石?外科醫生教你避開飲食陷阱

菠菜、朱古力、花生同埋濃茶呢類食物含有大量草酸。草酸會同鈣結合,形成草酸鈣結石,呢種係最常見嘅腎結石類型。雖然呢啲食物營養豐富,但係如果你本身有腎結石傾向,就要控制食用量。  

 高鹽飲食增加風險  

食得太鹹會令尿液中鈣含量升高,容易形成結石。加工食品、醃製食物同埋外賣通常鹽分過高,長期食呢啲嘢對腎臟負擔好大。建議自己煮飯時少落鹽,同埋盡量避免食太多罐頭同即食麵。  

 動物蛋白質要適量  

牛肉、豬肉同海鮮含有豐富嘅動物蛋白質,但係過量攝取會令尿酸升高,可能導致尿酸結石。唔係叫大家完全唔食,而係要注意均衡飲食,特別係已經有腎結石病史嘅人。  

 維他命C補充劑要謹慎  

雖然維他命C對身體好,但係過量攝取可能轉化成草酸。如果靠食補充劑來攝取維他命C,每日最好唔好超過1000毫克。從天然水果中攝取就安全得多。  

深圳博愛曙光醫院建議,預防腎結石最緊要係飲足夠水,每日至少飲8杯清水。另外要定期做身體檢查,特別係有家族病史嘅人。如果出現腰痛、小便困難等症狀,應該及時求醫。  

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*本文內容不作為醫學診斷,僅供參考。

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