腎結石係一種常見嘅泌尿系統疾病，好多人都因爲飲食唔注意而中招。如果你已經確診有腎結石，或者想預防結石形成，咁就要特別注意飲食啦！深圳博愛曙光醫院外科專家提醒，以下食物要儘量避免，以免加重病情或誘髮結石復發。 1. 高草酸食物 草酸係腎結石（尤其係草酸鈣結石）嘅主要成分之一。菠菜、甜菜、朱古力、堅果（如花生、杏仁）同埋濃茶等食物草酸含量高，食得多容易增加尿液中草酸濃度，促進結石形成。如果你本身有腎結石病史，最好減少呢類食物嘅攝入。2. 高鹽食物 鹽分過高會令身體排出更多鈣質，增加尿鈣濃度，容易形成結石。加工食品（如火腿、罐頭）、醃製食品（如鹹魚、鹹菜）同埋外賣快餐通常鹽分較高，建議儘量少食。外科醫生建議，每日鹽攝入量唔好超過5克，即大約一茶匙。 3. 高嘌呤食物 嘌呤代謝會產生尿酸，尿酸過高可能導致尿酸結石。動物內臟（如豬肝、鴨腎）、海鮮（如蝦、蟹、帶子）同埋濃肉湯嘌呤含量高，腎結石患者要控制食用量。尤其係痛風患者，更要小心呢類食物。 4. 過量蛋白質 蛋白質雖係人體必需營養，但過量攝入（尤其係動物蛋白）會增加尿液中鈣、尿酸同草酸嘅排泄，增加結石風險。紅肉（如牛肉、豬肉）同蛋類唔好食得太多，建議每日蛋白質攝入量適中，均衡搭配植物蛋白（如豆腐、豆類）。 5. 含糖飲料同酒精 汽水、果汁等含糖飲料會幹擾鈣代謝，增加結石風險。酒精則會令身體脫水，使尿液濃縮，更容易形成結石。最好多飲清水，每日飲水量建議保持喺2-3升，幫助稀釋尿液，減少結石形成。 總結 腎結石患者嘅飲食原則係：低鹽、低草酸、適度蛋白質，多飲水。如果唔確定邊類食物適合自己，可以諮詢深圳博愛曙光醫院嘅外科醫生，制定個性化飲食方案。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診、免費車接等特色港式服務，方便港澳同胞就醫。地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）。
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