幕麻疹（蕁麻疹）係一種常見嘅皮膚過敏反應，會令皮膚出現紅腫、痕癢嘅風團。除咗環境因素外，飲食不當亦係誘發幕麻疹嘅重要原因。深圳博愛曙光醫院皮膚科醫生提醒，患者要特別注意以下幾類食物： 1. 高組織胺食物 海鮮（尤其係蝦、蟹、貝類）、芝士、醃製食品（如火腿、香腸）含有大量組織胺，容易刺激身體釋放更多過敏物質。有幕麻疹病史嘅人應避免喺發作期間食用。2. 辛辣刺激食物 辣椒、咖喱、酒精等會擴張血管，加重皮膚紅腫同痕癢。深圳博愛曙光醫院接診案例顯示，約3成急性幕麻疹患者發病前曾食過辛辣火鍋或飲酒。 3. 人工添加劑 色素（如檸檬黃）、防腐劑（亞硫酸鹽）常見於加工零食同飲品。部分患者可能對呢類化學物質敏感，建議選擇天然食材。 4. 部分水果蔬菜 奇異果、士多啤梨、芒果等水果，以及茄子、菠菜等蔬菜，含有天然水楊酸或特殊蛋白，可能誘發過敏反應，但個體差異較大，需觀察自身情況。 醫生建議：幕麻疹發作期間應保持清淡飲食，多飲水幫助代謝過敏原。若症狀持續超過6週或伴隨呼吸困難，需及時到深圳博愛曙光醫院皮膚科就診，專業醫生會根據情況進行過敏原檢測同個性化治療。 深圳博愛曙光醫院-深圳老字號 · 大型綜合醫院，開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費接車等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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