蕁麻疹係一種常見嘅皮膚過敏反應，發作時皮膚會出現紅腫、痕癢嘅風團，嚴重時仲可能影響呼吸同埋消化系統。飲食控制係緩解蕁麻疹症狀嘅重要一環，尤其係急性發作期間，唔小心食錯嘢可能令病情惡化。咁究竟蕁麻疹發作時有乜嘢食物要避開呢？ 首先，高組織胺食物係蕁麻疹患者嘅大忌。組織胺係引發過敏反應嘅關鍵物質，而海鮮（尤其係蝦、蟹、貝類）、芝士、發酵食品（如豉油、豆腐乳）、醃製食品（如臘腸、火腿）等食物本身就含有大量組織胺，容易刺激病情。深圳博愛曙光醫院皮膚科醫生提醒，急性蕁麻疹期間應暫時戒口，避免呢類食物加重過敏反應。其次，辛辣刺激同埋酒精類飲品都唔適合。辣椒、咖喱、酒等會令血管擴張，加劇皮膚紅腫同痕癢感。另外，人工添加劑多嘅加工食品（如即食麵、薯片、罐頭）亦可能含有防腐劑或色素，容易誘發過敏，建議選擇新鮮食材代替。 最後，部分人可能對特定食物有個人過敏史，例如牛奶、雞蛋、花生等。深圳博愛曙光醫院過敏原檢測可以幫助患者準確識別致敏食物，制訂個人化飲食方案。如果蕁麻疹反覆發作，建議記錄飲食日誌，找出可疑食物並避開。 總之，蕁麻疹發作期間飲食宜清淡，多飲水幫助代謝過敏原。若症狀嚴重或持續超過6週，應及時求醫，避免發展成慢性蕁麻疹。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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