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肝功能不好要喫什麼？飲食建議同你講發布時間：2025年10月14日

來源：深圳博愛曙光醫院2025年10月14日浏覽：470次

如果體檢發現肝功能唔好，除咗要跟醫生指示做進一步檢查同治療，飲食調整都係好重要嘅一環。均衡飲食可以幫助減輕肝臟負擔，促進肝細胞修復，咁到底要食咩好呢？  

 1. 優質蛋白質  
肝臟需要足夠嘅蛋白質嚟修復受損細胞，但係要選擇容易消化嘅優質蛋白，例如魚肉、雞胸肉、豆腐同雞蛋。建議避免過量攝取紅肉同加工肉類，因為佢哋會增加肝臟代謝負擔。  



 2. 新鮮蔬果  
蔬菜同水果含有豐富嘅維他命同抗氧化物質，可以幫助肝臟排毒。例如：  
- 西蘭花、菠菜（含硫化物，幫助肝臟解毒）  
- 藍莓、蘋果（抗氧化，減少肝臟受損）  
- 檸檬、橙（維他命C促進肝臟修復）  

 3. 全穀類食物  
糙米、燕麥等全穀類食物含有豐富嘅膳食纖維，有助穩定血糖，減少脂肪肝嘅風險。精製澱粉（如白飯、白麵包）就要少食，避免加重肝臟負荷。  

 4. 健康脂肪  
唔好完全戒油，但要選擇好脂肪，例如：  
- 橄欖油、牛油果（單不飽和脂肪，抗炎護肝）  
- 深海魚（三文魚、鯖魚）（含Omega-3，減少肝臟發炎）  
避免油炸同反式脂肪食品，因為佢哋會令肝臟脂肪堆積。  

 5. 足夠水份  
每日飲夠水（約8杯）可以幫助肝臟代謝廢物，減少毒素積聚。可以飲少少綠茶（含兒茶素，有助護肝），但避免酒精同含糖飲品。  

 肝功能差要避開嘅食物  
- 酒精（直接損害肝細胞）  
- 高糖食物（增加脂肪肝風險）  
- 醃製、加工食品（含防腐劑，加重肝臟負擔）  

深圳博愛曙光醫院體檢科提醒，如果肝功能異常，建議定期檢查並根據醫生建議調整飲食習慣。每個人的情況唔同，最好先諮詢專業醫生，制定適合嘅護肝方案。  

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