脂肪肝係一種常見嘅肝臟疾病，主要由於肝臟內積累過多脂肪所導致。雖然早期脂肪肝通常冇明顯症狀，但如果唔及時控制飲食同生活習慣，可能會發展成更嚴重嘅肝臟問題。對於脂肪肝患者嚟講，飲食管理至關緊要，尤其係要避免以下幾類食物，先可以有效改善病情。 1. 高糖食物 糖分攝入過多會轉化爲脂肪，堆積喺肝臟，加重脂肪肝。患者應儘量避免甜品、含糖飲料（如汽水、果汁）、蛋糕同精製糖類食品。長期高糖飲食會加速肝臟脂肪沉積，甚至引發胰島素抵抗，增加糖尿病風險。2. 高脂肪食物 油炸食品、肥肉、動物內臟等高脂肪食物會直接增加肝臟負擔，令脂肪堆積更嚴重。患者應減少食用煎炸嘢、豬油、牛油同全脂奶製品，選擇低脂或脫脂奶類同瘦肉。 3. 酒精飲品 酒精會直接損害肝細胞，加重脂肪肝病情，甚至導致酒精性肝炎或肝硬化。脂肪肝患者必須戒酒，避免任何含酒精嘅飲品，先可以保護肝臟健康。 4. 高鹽食品 醃製食品（如鹹魚、臘腸）、罐頭食品同加工零食通常含有大量鹽分，過多攝入會引致水分滯留，影響肝臟代謝功能。患者應儘量選擇新鮮食材，減少鹽分攝入。 5. 精緻碳水化合物 白飯、白麪包、麪條等精製碳水化合物會快速升高血糖，促進脂肪合成。建議脂肪肝患者改食糙米、燕麥、全麥麪包等低GI（升糖指數）食物，幫助穩定血糖同減少脂肪堆積。 飲食建議：均衡營養+適量運動 除咗避免以上食物，脂肪肝患者應多食蔬菜、水果、堅果同富含Omega-3嘅魚類（如三文魚、沙丁魚），配合適量運動（如快步行、遊泳），幫助改善脂肪肝。 深圳博愛曙光醫院體檢科提供專業嘅脂肪肝篩查及健康管理方案，幫助患者制定個性化飲食計劃，及早控制病情。定期體檢系監測脂肪肝嘅關鍵，建議高風險人羣（如肥胖、糖尿病患者）每年檢查肝臟功能。 > 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。 > 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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