食物過敏係一種常見嘅健康問題，好多人食咗特定食物後會出現皮膚痕癢、紅腫、肚痛甚至呼吸困難等症狀。如果你懷疑自己有食物過敏，咁點樣檢測呢？深圳博愛曙光醫院體檢科為大家介紹幾種常見嘅檢測方法，幫你及早發現問題，避免過敏反應影響健康。 1. 皮膚點刺測試 皮膚點刺測試係最常見嘅食物過敏檢測方法之一。醫生會喺你手臂或背部滴少量疑似過敏原（例如牛奶、花生、雞蛋等），再用細針輕輕刺破皮膚表層，觀察15-20分鐘後嘅反應。如果出現紅腫或痕癢，就表示可能對該食物過敏。呢種方法快速、簡單，適合初步篩查，但需要專業醫生操作，避免假陽性或假陰性結果。2. 血液檢測（IgE抗體測試） 如果你唔適合做皮膚測試，或者想更準確咁檢測過敏原，可以選擇抽血檢查。醫生會抽取少量血液，檢測血清中嘅特定IgE抗體水平。IgE抗體係身體對過敏原產生反應嘅重要指標，數值越高，過敏風險越大。呢種方法適合對多種食物敏感嘅人士，但結果需要專業解讀。 3. 食物排除法 如果你唔確定係邊種食物引起過敏，可以嘗試食物排除法。即係逐樣暫停懷疑嘅食物（例如海鮮、堅果、乳製品等），觀察症狀有冇改善。之後再逐樣重新引入，睇嚇反應會唔會再出現。呢種方法需時較長，但可以幫助你更準確咁鎖定過敏原，建議喺醫生指導下進行。 4. 口服食物激發測試 對於某些複雜嘅過敏情況，醫生可能會建議進行口服食物激發測試。即係喺醫療監護下，逐步食用少量懷疑過敏嘅食物，觀察反應。呢種方法最直接，但風險較高，必須喺醫院進行，確保安全。 如果你經常出現食物過敏症狀，建議及早到專業醫療機構檢查。深圳博愛曙光醫院體檢科提供全面嘅過敏檢測服務，由經驗豐富嘅醫生團隊為你制定個性化方案，幫助你遠離食物過敏困擾。 溫馨提示：食物過敏唔可以輕視，嚴重時可能引發過敏性休克，危及生命。如果懷疑自己有過敏問題，應盡快就醫，唔好自行判斷或拖延治療。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診、免費車接等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
*本文內容不作為醫學診斷，僅供參考。
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