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深圳博愛曙光醫院 > 外科 > 腎結石患者飲食禁忌全指南

腎結石患者飲食禁忌全指南發布時間:2025年8月5日

來源:深圳博愛曙光醫院2025年8月5日浏覽:470次
腎結石係一種常見嘅泌尿系統疾病,患者除咗要接受適當嘅治療外,飲食調理亦非常重要。唔同類型嘅結石,飲食禁忌都有所不同,但總體嚟講,有幾類食物要特別注意避免。深圳博愛曙光醫院外科專家提醒,正確嘅飲食管理可以有效預防結石復發。  

 1. 高草酸食物  
草酸鈣結石係最常見嘅腎結石類型,所以高草酸食物要儘量少食。例如:菠菜、蘆筍、朱古力、堅果、濃茶等。如果本身有結石病史,最好減少哩類食物嘅攝入量,以防加重病情。  

腎結石患者飲食禁忌全指南

 2. 高鹽食物  
鹽分攝入過多會增加尿液中鈣嘅排泄,容易形成結石。建議每日鹽分攝入量唔超過5克,避免食醃製食品、加工食品(如香腸、罐頭)同埋外賣重口味食品。  

 3. 高嘌呤食物  
尿酸結石患者要特別注意嘌呤攝入,避免食太多動物內臟(如豬肝、雞腎)、海鮮(如沙甸魚、帶子)同濃肉湯。嘌呤代謝異常會令尿酸升高,增加結石風險。  

 4. 過多蛋白質  
食太多蛋白質(尤其是紅肉同動物蛋白)會增加尿鈣排泄,促進結石形成。建議每日蛋白質攝入量控制在適量範圍,可以多選擇植物蛋白(如豆腐、豆類)代替部分肉食。  

 5. 含糖飲料同酒精  
汽水、果汁等含糖飲料會幹擾鈣代謝,而酒精則會增加尿酸水平,兩者都繫結石嘅高危因素。最好以清水或淡檸檬水代替,幫助稀釋尿液,減少結石形成。  

深圳博愛曙光醫院外科專家建議,腎結石患者除咗注意飲食,仲要飲足夠嘅水(每日至少2-3升),並定期檢查,及時發現結石變化。如果出現腰痛、血尿等症狀,應儘快就醫。  

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